A receita bruta total estimada para os Cafés do Brasil, com
base em pesquisa realizada tendo como referência os preços médios recebidos
pelos produtores de janeiro a outubro deste ano 2021 foi estimada em R$ 38,6
bilhões, valor que representa um decréscimo de 5,9% em relação ao faturamento
de 2020, que foi de R$ 41 bilhões. Da receita bruta deste ano, R$ 29,6 bilhões
estão previstos para os cafés da espécie arábica, o que corresponde a 77% do
total calculado, e R$ 9 bilhões para os cafés conilon, cifra que equivale a 23%
do Valor Bruto da Produção, exclusivamente do café.
Neste contexto, o café se destaca na quarta posição em
termos de geração de receita, tendo em vista que o faturamento das dezessete
lavouras utilizadas no cálculo do Valor Bruto da Produção totaliza R$ 757,2
bilhões. Em primeiro lugar vem a soja, com R$ 364,8 bilhões, cifra que
corresponde a aproximadamente 48% da receita total. Na sequência, figura o
milho com R$ 124,1 bilhões, montante que equivale a 16% desse mesmo total.
Na terceira posição, a cana-de-açúcar com R$ 85,2 bilhões
(11%); na quarta, o café, citado anteriormente, com R$ 38,6 bilhões equivale a
5% do faturamento total. E, em quinto, o algodão com R$ 26,8 bilhões (4%). As
demais lavouras, cujo faturamento soma R$ 117,7 bilhões, correspondem a 16% da
receita total estimada.
O Valor Bruto da Produção - VBP é
elaborado e divulgado mensalmente pela Secretaria de Política Agrícola – SPA,
do Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento – Mapa. Tal
estudo pode ser acessado pelo portal do Observatório do Café do Consórcio
Pesquisa Café, coordenado pela Embrapa Café. Tal estudo tem como base a safra anual
estimada pelo IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística) e os
preços médios recebidos pelos produtores, divulgados pelo Centro de Estudos
Avançados em Economia Aplicada – Cepea, da Universidade de São Paulo – USP.
Leia esta ANÁLISE/divulgação na íntegra na página da Embrapa Café, do Observatório do Café e do Consórcio
Pesquisa Café.
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