Após mais de 10 anos de uma luta marcada por forte
incentivo e atuação do Sistema OCB/ES, o estado do Espírito Santo terá um Laboratório
de Qualidade de Leite credenciado pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e
Abastecimento (Mapa). O anúncio
foi realizado pelo deputado federal e presidente da Frente Parlamentar do
Cooperativismo (Frencoop), Evair de Melo, após audiência com a ministra da
pasta, Tereza Cristina, na tarde da última quinta-feira (17/9).
Essa
vitória teve uma participação protagonista do Sistema OCB/ES. É o que relembra
o superintendente da instituição, Carlos André Santos de Oliveira. “Essa era
uma conquista que, desde o começo, sabíamos que iria trazer um impacto
extremamente positivo para as nossas cooperativas de lácteos e para os
produtores, de maneira geral. Por isso, lá atrás, o Sistema propiciou a
contratação da primeira técnica em laboratórios para atuar nesse novo espaço”,
diz.
Carlos
André conta que além da profissional contratada, o Sistema OCB/ES realizou uma
parceria com as cooperativas e com o Instituto de Defesa Agropecuária e
Florestal do Espírito Santo (Idaf), que ficou responsável pela gestão do
laboratório, para a contratação de um software de gestão interna do
laboratório. Além disso, o cooperativismo capixaba também contribuiu para que o
espaço pudesse conseguir as liberações de funcionamento, com o envio de
amostras de leite para serem analisadas.
Após
mais de uma década de empenho, o resultado positivo deve ser publicado no
Diário Oficial da União nos próximos dias. “É gratificante vermos que um
projeto que construímos e batalhamos tanto para colocar em prática está sendo
reconhecido. Essa é uma vitória coletiva e que, com certeza, trará mais força
para o nosso cooperativismo e para a produção capixaba”, completou o superintendente.
O
laboratório
As
discussões para a criação de um laboratório focado na análise das amostras do
leite no estado do Espírito Santo foram iniciadas com o objetivo de facilitar o
procedimento adotado pelas cooperativas, empresas e produtores de lácteos.
A
partir de um alinhamento entre as instituições interessadas nessa iniciativa,
foram iniciadas as ações necessárias, incluindo a contratação de uma técnica
especializada, de um software para gerir as atividades e disponibilização do
espaço. Com isso, o Laboratório de Monitoramento da Qualidade do Leite (LQL)
iniciou suas primeiras atividades ainda em 2010, com funcionamento no Instituto
Biológico do Estado do Espírito Santo, em Cariacica.
O
Sistema OCB/ES contribuiu com toda a articulação junto ao Poder Legislativo
estadual para realizar a atualização do organograma do Instituto de Defesa
Agropecuária e Florestal do Espírito Santo, que ficou responsável pela gestão
do espaço. Além disso, desde o início, as cooperativas capixabas encaminharam
amostras para serem analisadas pelo (LQL), dando subsídios para que o
laboratório pudesse pleitear as liberações necessárias. Em 2012, ele teve sua
criação oficializada como parte do Idaf.
Em
setembro de 2015, após realizar a manutenção dos equipamentos, adequar seus
processos e implantar o sistema de qualidade, o espaço, agora chamado
Laboratório de Análise da Qualidade do Leite, passou a estar apto para fazer
análises em caráter estadual, incluindo Contagem de Células Somáticas (CCS),
Contagem Bacteriana Total (CBT) e Composição com quantificação de gordura,
proteína, lactose e sólidos totais.
É importante destacar que, desde o início da implantação do laboratório de leite, o cooperativismo capixaba esteve envolvido, não só como demandante de um serviço, mas também como apoiador de fato, buscando e efetivando soluções junto aos parceiros e entidades para viabilizar este laboratório, o que reforça o compromisso com os princípios Intercooperação e Interesse pela comunidade. As cooperativas se uniram, por meio do Sistema OCB/ES, e os resultados deste credenciamento serão compartilhados com toda sociedade capixaba”, disse a analista de Monitoramento do Sistema OCB/ES, Theresa Raquel Trancoso.
Conquista
Durante
o anúncio, o deputado federal Evair de Melo, que abraçou essa pauta, celebrou
essa autorização. “Nos próximos dias, o Espírito Santo vai ter, enfim, um
laboratório credenciado e licenciado. Esse é um passo muito importante para
nossos produtores, cooperativas, para as empresas e para o estado, que vai
poder analisar o seu próprio leite e prestar esse serviço para todo o Brasil”,
disse.
Com
o resultado positivo no credenciamento, o laboratório passará a emitir laudos
reconhecidos pelo Ministério da Agricultura. A decisão contribui também para
reduzir custos e logística, melhorando a qualidade das amostras analisadas, já
que, sem uma unidade credenciada no Estado, as amostras precisavam ser enviadas
para outro estado para serem avaliadas.
