Uma reportagem exibida no último domingo (8/5) pelo programa Globo Rural, da TV Globo, destacou a prática da avicultura em Santa Maria de Jetibá-ES, considerado o maior município produtor de ovos em todo o Brasil. Para facilitar e apoiar a produção da mercadoria por pequenos criadores, a Cooperativa Agropecuária Centro Serrana (Coopeavi), constituída em 1964, decidiu criar estruturas de recria, fabricação de ração e análise de qualidade de ovos. Essas iniciativas foram destacadas na reportagem.
“A cooperativa criou uma estrutura para atender o seu cooperado. Primeiro, providenciou uma granja de recria, pois para se ter ovos em boa qualidade é preciso fazer um processo de recria de pintainhas. Depois criamos a assistência técnica, onde atendemos o cooperado com uma fábrica de ração”, mencionou o presidente da Coopeavi, Denilson Potratz.
O processo de análise de qualidade de ovos foi demonstrado pelo veterinário da Coopeavi Tarcísio Agostinho. “Usamos medições como parâmetro para a qualidade do ovo, tanto da parte interna quanto da externa e, com os resultados, buscamos a melhoria dos nossos processos para atender melhor o consumidor final”, ressaltou.
A reportagem pode ser assistida gratuitamente na plataforma Globoplay, a partir do minuto 44, mas é necessário cadastro para ter o acesso ao conteúdo. Clique aqui para assistir.
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